-FOSSA-

三軒茶屋の奥にあるビストロ。ヨーロッパを中心とした料理と世界各国のワイン、本格的な機材とバリスタによるスペシャリティコーヒーが楽しめます。

  • 住所
    東京都世田谷区下馬2-20-2マガザン三軒茶屋1F
  • 電話番号
    070-8544-5115
  • URL
    Instagram
KAWAIHAI に一言

東京へ面接に行くお金もなく困っていた僕を拾ってくれた大海原より懐の広いカワイハイ！出会っていなければ今頃まだくすぶっていたかもしれません。カワイハイのおかげで楽しく過ごせた毎日を決して忘れません。ありがとうございました！！

伊藤 聡一郎
在籍7年

ドランカー恵比寿店

フレンチをベースに手作りのヨーロッパ料理が楽しめるビストロバーです。時代に合わせたお料理とワインを中心に幅広くセレクト。アットホームな雰囲気でお一人様でも気軽にお食事やお酒も楽しめます。

KAWAIHAI に一言

入社当時、何も出来なかった私に沢山の事を教えて頂き成長させてもらえました。独立の支援も受け自分の店舗をもった今でも感謝は忘れていません。今でも変わらず交流をさせて頂き刺激を受けさせてもらってます。引き続き宜しくお願いします。

山川 真
在籍6年

焼肉モンタナ

赤身肉をメインに、上州牛や厳選野菜を少しずつ楽しめる焼肉店。一切れから注文できるスタイルで様々な上質な部位を堪能できます。卓上のレモンサワーやアットホームな店内で、一人でもグループでも食事とお酒を楽しめます

KAWAIHAI に一言

ニクアザブは、たくさんのチャレンジをさせていただける稀有な環境でした。あの頃の経験があるからこそ、今では焼肉店だけでなく、ホテルのビアガーデンやハンバーガー店などにも挑戦できています。カワイハイの成長を誇りに思いつつ、私も負けないつもりでこれからも頑張っていきます！

吉原 靖人
在籍7年

Kitchen & Bar NO.7

お一人様大歓迎!! 女性お一人のお客様も多いいのが特徴的なダイニングバーです。チャージ料やサービス料一切なしで気軽にビール一杯¥700からお楽しみ頂けます。
長年レストランで修行したシェフ自慢の手づくり料理と西麻布のBARで修行したオーナー自慢のお酒をご提供致します。
どうぞ気軽にカジュアルにお楽しみください。

KAWAIHAI に一言

面接時、飲食未経験ながら自分のお店を持ちたいと夢描いていた生意気な僕を否定する事なく快く受け入れ、3年間に渡り飲食店という仕事を教えてくださり大変感謝しております。独立したいとお話しさせて頂いた時も、否定することなく、背中を押して頂き本当ありがとうございます。
僕が物件などを探しやすいようにシフトまで調整してくださったり、業者様などを紹介してくださったり、本当お世話になりました。
ありがとうございます。
僕の唯一の修行の場所、カワイハイで出会ったお客様や共に働き仕事を教えて頂いたスタッフの方々には感謝してもしきれないほどです。本当ありがとうございました。
僕の礎は全てカワイハイで学んだことにあります。
これからもカワイハイの卒業生として恥じることのないよう飲食業に精進していきたいと思いますので、ご指導ご鞭撻の程よろしくお願い申し上げます。
お客様、スタッフの皆様、全てに感謝しております。ありがとうございます。

石本 雅臣
在籍3年